Дата: 14 Мар 2025
Защо възрастните и децата с ADHD трябва да мислят за храненето?
Здравето, храната и храненето могат да имат значение за деца и възрастни с диагноза ADHD. Проучванията показват, че диета с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на захар и ADHD без добавки, комбинирана с добавки като рибено масло и цинк, може да помогне за поддържане на симптомите под контрол.
Използвал съм хранителни интервенции за стотици пациенти с ADHD през последните 24 години. В много случаи диетичните промени са подобрили симптомите на хиперактивност, концентрация и импулсивност, както и са ги успокоили.
Много възрастни и родители на деца с ADHD са нетърпеливи да опитат храни и добавки, за да помогнат за справяне със симптомите, но често не знаят откъде да започнат. По-долу можете да научите как да намерите здравословна храна за себе си и децата си – храни, които да добавите към ежедневните ястия и неща, които да елиминирате – за значително облекчаване на симптомите.
Хранителен съвет №1
Най-важното нещо, което препоръчвам на пациентите – особено родителите на деца с ADHD – е да намалят количеството захар, консумирано ежедневно. Много хора обаче не знаят, че яденето на прости (преработени) въглехидрати, като бял хляб, е почти същото като яденето на захар! Вашето тяло усвоява тези преработени въглехидрати в глюкоза (захар) толкова бързо, че ефектът е практически същият като да ядете захар от лъжица. Скоковете на кръвната захар увеличават хиперактивността. Закуска, състояща се от френски тост със сироп или дори само чаша сок, води до бързо повишаване на кръвната захар. Тялото реагира, като произвежда инсулин и други хормони, които намаляват захарта до твърде ниски нива, причинявайки освобождаването на хормони на стреса.
Резултатът?
До средата на сутринта вие и вашето дете сте хипогликемични, раздразнителни и стресирани. Този резултат може да влоши симптомите на ADHD или да накара някои деца, които нямат ADHD, да се държат така, сякаш имат това състояние.
Обядът с прости въглехидрати и ниско съдържание на протеини ще причини същите симптоми следобед. Вместо това опитайте закуски и обеди с високо съдържание на протеини, сложни въглехидрати и фибри - като овесени ядки и чаша мляко или фъстъчено масло върху парче пълнозърнест хляб. Захарите от тези въглехидрати се усвояват по-бавно, защото когато протеините, фибрите и мазнините се усвояват заедно, резултатът е по-постепенно и продължително освобождаване на кръвната захар.
Резултатът?
Детето може да се концентрира и да се държи по-добре в училище, а възрастен може да издържи на тази дълга сутрешна среща.
В допълнение, храни, богати на протеини, като постно говеждо, свинско, птиче месо, риба, яйца, боб, ядки, соя и нискомаслени млечни продукти, ще помогнат на тялото да произвежда пробуждащи мозъка невротрансмитери - химикалите, отделяни от мозъчните клетки, за да комуникират помежду си.
Комбинирането на протеини със сложни въглехидрати с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на захар ще помогне на вас или вашето дете да се справите по-добре със симптомите на ADHD през деня, независимо дали се приемат лекарства за ADHD или не.
Хранителен съвет №2
Изследванията показват, че децата с ADHD имат по-ниски кръвни нива на омега-3, отколкото децата без ADHD. Омега-3 са основни мазнини, които са важни за нормалната мозъчна функция. Те са известни също като „основни“ мазнини, защото телата ни не могат да ги произвеждат – трябва да ги набавяме от храните, които консумираме.
Омега-3 могат да подобрят няколко аспекта на поведението при ADHD: хиперактивност, импулсивност и концентрация. Освен ако вие или вашето дете не ядете риба, ще трябва да допълвате, обикновено с рибено масло, за да постигнете здравословни нива. Препоръчвам на всички деца с ADHD да приемат омега-3 мастни киселини. Няколко проучвания върху омега-3 и ADHD показват положителен ефект.
В проучване от 2009 г. в Швеция, 25 процента от децата, които са приемали дневни дози омега-3, са имали значително намаляване на симптомите след три месеца; до шест месеца почти 50 процента са имали по-добро управление на симптомите. Този резултат е впечатляващ за безопасна хранителна добавка с малко странични ефекти.
Колко омега-3 трябва да получава вашето дете и под каква форма?
Коя е най-добрата добавка с омега-3 за мен? Малко е сложно. Потърсете ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA) мастни киселини във вашите омега-3 добавки. Омега-3 продукти, които съдържат повече EPA отколкото DHA, могат да доведат до повишени ползи.
Препоръчвам дневна доза от 700 до 1000 mg за по-малки деца и 1500 до 2000 mg за по-големи деца. Омега-3 идват под формата на капсули, течни и за дъвчене. За съжаление бонбоните и дъвчащите форми не съдържат много рибено масло. Осигуряването на правилната дозировка е скъпо и отнема много време. Повечето деца, които са твърде малки, за да поглъщат капсули, могат да приемат течността, въпреки че ще трябва да проявите изобретателност, за да ги накарате да я приемат. Добре е да смесвате течни омега-3 в почти всичко. Портокаловият сок и смутитата са няколко любими. Виждал съм
Хранителен съвет №3
Много родители и специалисти не са наясно с важността на желязото за контролиране на симптомите на ADHD.
Проучване, направено през 2004 г., показва, че средното ниво на желязо при деца с ADHD (измерено като феритин) е 22, в сравнение с 44 при деца, които нямат ADHD. Друго проучване показа, че повишаването на нивата на желязо при деца с ADHD подобрява симптомите им почти толкова, колкото и приемането на стимулант.
Децата в тези проучвания не са били анемични. Дори ако вие или вашето дете имате нормална „кръвна картина“, това не означава, че нивата на феритин са нормални. Тестът за феритин е кръвен тест, използван за проверка на нивата на желязо, съхранявано в тялото ви. Но тъй като твърде много желязо е опасно, не препоръчвам да давате желязо без първо да проверите нивото на феритина. Помолете Вашия лекар или педиатър да го тества.
Ако нивата на желязо са ниски, под 35, да речем, говорете с вашия лекар или педиатър за започване на детето ви с добавка с желязо или увеличаване на консумацията на храни, богати на желязо, които включват постно червено месо, пуешко и пилешко, миди и боб. Опитайте се да проверите отново нивото на феритин след няколко месеца.
Хранителен съвет № 4
Най-малко 25 процента от децата, които виждам, са с ниско съдържание на цинк. Цинкът регулира невротрансмитера допамин и може да направи метилфенидат по-ефективен чрез подобряване на реакцията на мозъка към допамин. В допълнение, магнезият се използва, за да направи невротрансмитерите, участващи във вниманието и концентрацията, и има успокояващ ефект върху мозъка.
Цинкът и магнезият са минерали, които могат да играят важна роля в контролирането на симптомите на ADHD. И двете са от съществено значение за нормалното здраве и изненадващ брой деца и възрастни, със и без ADHD, не получават достатъчно от тях. Може да си струва да помолите Вашия лекар или педиатър да провери нивата на магнезий и цинк при Вас или Вашето дете, когато изследвате нивата на феритин. Проучванията за ефектите на тези минерали върху ADHD не дават ясните резултати, които видяхме в проучванията, направени върху омега-3 и желязото.
Хранителен съвет №5
Намалете химикалите
Няколко проучвания показват, че изкуствените добавки могат да направят децата без ADHD хиперактивни. Същите проучвания също показват, че тези добавки водят до по-лоши симптоми на хиперактивност при деца с ADHD. Европейският съюз изисква предупредителен етикет върху опаковките на храни, които съдържат добавки: „Тази храна може да има неблагоприятен ефект върху активността и вниманието на децата.“
Примери за храни, съдържащи изкуствени оцветители и консерванти, включват Gatorade, сирене и бонбони. Но добавките и оцветителите се намират в други храни - например избягвайте цветни зърнени храни, като Fruit Loops.
Първата стъпка в избягването на добавките е да четете етикетите на хранителните съставки, докато не намерите широка гама от храни без добавки. Cheerios са по-добри и с по-малко захар. Заменете безалкохолните напитки и плодовите пуншове, повечето от които са изкуствено оцветени и ароматизирани, със 100% плодов сок.
Днес можете да намерите хляб, зърнени храни, бисквити, пица и почти всичко останало, направено без добавки. Като цяло пресните, непреработени храни са най-добрият избор, тъй като съдържат малко добавки.
Хранителен съвет №6
Внимавайте за чувствителност към храни !
Някои изследвания показват, че много възрастни и деца с ADHD са чувствителни към някои обичайни храни. Тази чувствителност значително влошава техните симптоми на ADHD. Едно скорошно проучване показа, че от 50 деца, поставени на ограничена диета за пет седмици, 78 процента са имали значително подобрение на симптомите на ADHD!
В моята практика съм виждал подобрения при много деца, когато са спрели да ядат храни, към които са били чувствителни. Най-честите виновници са млечните продукти, пшеницата и соята.
Важно е да знаете, че децата с ADHD не е задължително да имат „хранителни алергии“ в тесния медицински смисъл. Резултатите при тестване за хранителни алергии обикновено са отрицателни при тези деца. Единственият начин да разберете дали хранителната чувствителност засяга вас или вашето дете е да премахнете определени храни от ежедневната консумация и да наблюдавате реакцията.
Хранителната чувствителност може да изглежда като симптоми на алергия, като сенна хрема, астма, екзема или стомашно-чревни проблеми. Но съм виждал деца с нито един от тези проблеми да реагират добре на промяна в това, което ядат.
Ако подозирате, че една или две храни влошават вашите или на вашето дете симптоми на ADHD, елиминирайте едната за две или три седмици и наблюдавайте симптомите на ADHD през това време. Ако искате да започнете ограничителен план, намерете професионалист, който да ви насочи. Знам, че е трудно да се направят промени при дете с ADHD, но много семейства са го направили успешно и са доволни от резултатите.
Хранителен съвет №7
Няколко препоръчителни билки за справяне със симптомите на ADHD включват гинко, жълт кантарион, родиола и женшен. Повечето са слабо проучени, с две изключения. В голямо европейско проучване за хиперактивност и проблеми със съня, комбинация от валериана и маточина помогна за отпускане на деца с ADHD чрез намаляване на тревожността.
Използвам тези билки редовно за деца, които се справят с тези проблеми. Консултирайте се с лекар натуропат, за да намерите подходящата доза за вашето дете. Нов билков продукт, наречен "Nurture & Clarity", е разработен за подобряване на вниманието и внимателно тестван от екип от практикуващи в Израел. Децата, които го приемат, демонстрират значително подобрение, измерено чрез представянето им на теста за променливи внимание, компютърно измерване на вниманието. Не бих дал окончателни препоръки въз основа на едно проучване, но този продукт си заслужава да бъде разгледан. Можете да прочетете повече за това на ADHD-clarity.com. И накрая, пикногенолът, екстракт от кора на френски морски бор, е подобрил симптомите на ADHD в няколко проучвания. Открих, че билката помага за подобряване на концентрацията при някои деца.
Една последна мисъл: качеството на билковите продукти варира значително и някои съдържат замърсители. Трябва да намерите опитен професионалист, който да ви помогне да идентифицирате надеждни източници на чисти, стандартизирани билки.
Източник : https://www.adhd.org.nz/manage-your-adhd-symptoms-with-these-seven-nutritional-tips.html
Остави мнение/коментар