Ползи от спирулина: 14 причини да използвате тази суперхрана

 

 

Синьо-зелено е, абсурдно здравословно, но често пренебрегвано или неразбрано. Спирулината може да не е от Пандора, но расте в нашата версия на тази магическа луна, Хавай, заедно с други екзотични места по света.

Това синьо-зелено водорасло е сладководно растение, което сега е едно от най-изследваните и, заедно с братовчедка си хлорела, са най-обсъжданите суперхрани днес. Отглеждана по целия свят от Мексико до Африка и дори Хавай, спирулината е известна с интензивния си вкус и още по-мощен хранителен профил.

Въпреки че може би сте я виждали само като съставка в зелените си суперхрани, енергийни барчета и натурални добавки, ползите за здравето от спирулината са толкова дълбоки, че приемана ежедневно, тя може да помогне за възстановяване и съживяване на здравето ви. Към днешна дата има повече от 3000 рецензирани научни статии, оценяващи ползите ѝ за здравето. Освен това, благодарение на впечатляващия ѝ хранителен профил, дори започнаха да се появяват програми за помощ по целия свят, за да се създаде производство на спирулина в райони, борещи се с недохранване.

И така, какво точно представлява тази екзотична съставка и как може да повлияе на здравето ви? Нека разгледаме по-отблизо спирулината, както и защо може да искате да я добавите към рутината си.

 

Какво е спирулина?

 

Спирулината е вид синьо-зелени микроводорасли, които могат да растат както в сладка, така и в солена вода и се консумират от хора и други животни. Има два вида растение спирулина, включително Arthrospira platensis и Arthrospira maxima. Arthrospira platensis и Arthrospira maxima се култивират по целия свят и се използват като хранителни добавки (под формата на таблетки, люспи и прах) и пълноценна храна - и дори за храна за добитък и риби.

 

За какво е полезна спирулината ?

 

 

 

Има тонове отзиви за спирулина, които твърдят, че това невероятно водорасло може да направи всичко - от ускоряване на метаболизма до стабилизиране на кръвната захар и предотвратяване на сърдечни заболявания.

Изследванията продължават да разкриват все повече и повече потенциални ползи от спирулината и проучванията показват, че добавянето ѝ към вашата рутина може да помогне за детоксикация на тялото ви, повишаване на енергийните нива и дори подобряване на мозъчната функция.

Смята се, че това уникално водорасло е било основен продукт за ацтеките в Мексико. Наричана „Текуитлатъл“, спирулината е била основен източник на протеини за ацтеките в продължение на няколкостотин години, а езерото Тескоко остава изобилен извор на тази суперхрана и до днес.

Ето някои от най-разпространените видове водорасли и алги, които се използват като храни и/или добавки:

• Хиджики
• Уакаме
• Ого
• Келп
• Нори
• Комбу
• Араме
• Дулсе
• Морски мъх
• Синя спирулина
• Мекокурига

 

Хранителна информация

 

 

 

Диетичната спирулина е може би най-богатата на хранителни вещества храна на планетата. Ето защо приемът на хранителни добавки със спирулина е от съществено значение за доброто здраве.

Една супена лъжица сушена спирулина (около седем грама) съдържа приблизително:

• Калории: 20,3
• Общо въглехидрати: 1,7 г
• Фибри: 0,3 г
• Захар: 0,2 г
• Общо мазнини: 0,5 г
• Наситени мазнини: 0,2 г
• Полиненаситени мазнини: 0,1 г
• Мононенаситени мазнини: 0,05 г
• Транс мазнини: 0 г
• Протеини: 4 г
• Натрий: 73,5 мг (3% ДНП*)
• Мед: 0,4 мг (44% ДНП)
• Рибофлавин: 0,3 мг (23% ДНП)
• Тиамин: 0,2 мг (17% ДНП)
• Желязо: 2 мг (11% ДНП)
• Ниацин: 0,9 мг (6% ДНП)
• Манган: 0,1 мг (4% ДНП)
• Магнезий: 13,6 мг (3% от ПДП)

*Дневна стойност: Процентите са базирани на диета от 2000 калории на ден.

Съдържа също калций, фосфор, калий, витамин C, фолат, витамин A, витамин B6, витамин K, омега-3 мастни киселини и омега-6 мастни киселини.

 

Ползи за здравето

 

Не всеки може да се добере до оптималния хавайски сорт, но за щастие, стандартно произвежданата спирулина включва много значителни ползи за здравето за хората, които редовно я консумират.

1. Детоксикира тежки метали (особено арсен)

 

 

Засягайки хора по целия свят, хроничната токсичност от арсен е проблем. Според Световната здравна организация САЩ са една от страните, засегнати от неорганичен арсен, който естествено присъства във високи нива.

Токсичността от арсен е още по-голям проблем в Далечния изток. По думите на бангладешки изследователи: „Милиони хора в Бангладеш, Индия, Тайван и Чили консумират висока концентрация на арсен чрез питейна вода и хиляди от тях вече са развили хронично отравяне с арсен.“

Всъщност до 3 процента от цялата страна на Бангладеш показва клинични признаци само на отравяне с арсен. Както посочиха бангладешките изследователи, „няма специфично лечение“ за отравяне с арсен, поради което те оцениха алтернативи като синьо-зелените водорасли.

След като давали на 24 пациенти, засегнати от хронично отравяне с арсен, екстракт от спирулина (250 милиграма) плюс цинк (два милиграма) два пъти дневно, те сравнявали резултатите със 17 пациенти, приемали плацебо, и установявали, че комбинацията от спирулина и цинк е действала. В крайна сметка участниците са имали 47% намаление на арсена в телата си.

Направете тази суперхрана част от детоксикацията си от тежки метали или като цяло като начин за детоксикация на тялото.

 

2. Помага за елиминиране на Candida

 

Според изследователите „видовете Candida принадлежат към нормалната микробиота на лигавицата на устната кухина, стомашно-чревния тракт и вагината на индивида.“

Какво означава това? Ами, без здравословен баланс на микрофлората в телата ни, ние просто сме много по-податливи на болести.

Всъщност, синдромът на пропускливите черва и неправилното храносмилане са пряко свързани с микрофлорния дисбаланс. Инвазивната кандидоза не само е водеща причина за смърт, свързана с микоза в САЩ, но и свръхрастежът на кандида се е превърнал в отличителен белег за повечето автоимунни заболявания днес.

Поради преминаването ни към диета, богата на захар и неестествени съставки, антимикробна резистентност и неефективни противогъбични лекарства, наблюдаваме значително увеличение на гъбичните инфекции от 80-те години на миналия век.

За щастие, спирулината изглежда може да помогне. Няколко проучвания върху животни показват, че тя е ефективен антимикробен агент, особено срещу кандида.

По-конкретно, ползите от спирулината са доказани, че насърчава растежа на здравословна бактериална флора в червата, което от своя страна възпрепятства размножаването на кандида. Освен това, имуноукрепващите свойства на спирулината могат да помогнат на тялото да елиминира клетките на кандида.

 

3. Бори се с ХИВ/СПИН

 

Доскоро епидемиолозите бяха озадачени, опитвайки се да разберат защо хората в Япония, Корея и Чад имат относително ниски нива на ХИВ/СПИН. Едно възможно обяснение, разкрито в проучване от 2012 г., публикувано в Journal of Applied Phycology, може да е количеството водорасли, което хората в тези райони редовно консумират.

Когато изследователите взели 11 пациенти с ХИВ, които никога не са приемали антиретровирусни лекарства, те разделили участниците на три групи: едната била назначена да яде по пет грама кафяви водорасли всеки ден, другата да консумира по пет грама спирулина и една, която яла комбинация от двете.

След приключване на тримесечния пробен период били открити две ключови открития:

Не са наблюдавани абсолютно никакви нежелани реакции нито от двата вида водорасли, нито от комбинацията.

CD4 клетките (Т-хелперните бели кръвни клетки, които се борят с инфекцията и се използват за определяне на стадия на ХИВ) и вирусното натоварване на ХИВ-1 (друг биомаркер на ХИВ) останали стабилни.

Резултатите бяха толкова обещаващи, че един участник се предложи да продължи проучването за още 10 месеца и този участник действително се възползва от „клинично значимо подобрение в CD4 и намалено вирусно натоварване на ХИВ“.

Допълнително проучване също така показа, че спирулината заслужава място в естественото лечение на ХИВ.

 

4. Помага за предотвратяване на рак

 

Според изследователите „Редица изследвания върху животни и в епруветки показват, че спирулината увеличава производството на антитела, протеини, борещи се с инфекциите, и други клетки, които подобряват имунитета и помагат за предпазване от инфекции и хронични заболявания като рак“.

Това не е изненада, тъй като в научната литература са публикувани над 200 рецензирани статии, оценяващи способността на спирулината да влияе върху раковите клетки.

Чешки учени посочиха, че освен способността си да контролира нивата на холестерола в кръвта, „спирулината е богата и на тетрапиролови съединения, тясно свързани с молекулата на билирубина, мощен антиоксидант и антипролиферативен агент“.

Когато са тествани върху човешки панкреатични клетки, тези изследователи са открили, че „в сравнение с нетретираните клетки, експерименталните терапевтични средства значително са намалили пролиферацията на човешки клетъчни линии на рак на панкреаса in vitro по дозозависим начин.“

Освен това, проучване от 2019 г. показа, че спирулината намалява миелосупресията и подобрява имунната функция след химиотерапия при пациенти със злокачествени тумори. Друго проучване от същата година демонстрира как спирулината действа срещу рак на устната кухина.

 

5. Може да помогне за понижаване на кръвното налягане

 

Фикоцианинът е пигмент, открит в спирулината, за който учените са открили, че притежава антихипертензивни ефекти - с други думи, това е храна, която понижава кръвното налягане. Японски изследователи казват, че това е така, защото консумацията на синьо-зелените водорасли обръща ендотелната дисфункция при метаболитен синдром.

Това може да бъде изключително обещаващо за американците, защото метаболитният синдром бързо се превърна в една от основните причини за предотвратими заболявания днес, тъй като повишава риска от развитие на сърдечни заболявания, диабет и инсулт.

 

6. Може да намали холестерола

 

По същия начин е доказано, че ползите от спирулината предотвратяват атеросклероза и понижават нивата на холестерола.

Проучване върху животни, публикувано в Journal of Nutritional Science and Vitaminology, е взело зайци, хранени с диета с високо съдържание на холестерол (HCD), съдържаща 0,5 процента холестерол, в продължение на четири седмици, а след това са хранени с HCD с 1 процент или 5 процента спирулина за още осем седмици.

След приключване на осемседмичното проучване, нивата на LDL са намалели с 26% в групата, консумираща 1% спирулина, и с 41% в групата, консумираща 5% спирулина, което предполага, че колкото повече се консумира, толкова повече ползи могат да се получат. Серумните триглицериди и общият холестерол също са значително намалени.

Тези открития са потвърдени в няколко мета-анализа.

 

7. Може да намали риска от инсулт

 

В проучването върху зайци по-горе, изследователите също така са открили, че добавките със спирулина са намалили повърхността на интималната аорта с 33% до 48%, което предполага, че могат да предотвратят атеросклероза и последващ инсулт.

Важно е да се помни, че това клинично проучване е проведено върху животни, които все още са се хранили с диета с високо съдържание на холестерол, и то подчертава, че редовната консумация на спирулина може да обърне част от щетите, причинени от неправилното хранене.

Този ефект е установен и в изследвания, проведени върху плъхове.

 

8. Повишава физическата производителност

 

Проучване от 2022 г. показва, че спирулината може да е от полза както за мускулната сила, така и за издръжливостта.

Междувременно, проучване от 2020 г. показа, че приемът на добавки със спирулина може да подобри усвояването на кислород по време на тренировка с велоергометър. Изследователите казаха, че тя може да действа като ергогенно средство за подобряване на цялостните спортни постижения.

 

9. Облекчава проблеми със синусите

 

Проучванията показват, че спирулината може да помогне за лечение на алергичен ринит, тъй като е от полза за организма чрез намаляване на възпалението, което причинява проблеми със синусите. В сравнение с плацебо проучванията, спирулината е ефективна за намаляване на сърбежа, секрецията от носа, запушването на носа и кихането.

Проучване от 2020 г. показа, че спирулината е по-ефективна от антихистамин, наречен цетиризин, за справяне с алергии и алергичен ринит, както и за намаляване на възпалението.

 

10. Може да предложи защита при мозъчни нарушения и подобряване на паметта

 

В проучване от 2012 г. диета, обогатена със спирулина, давана на плъхове, осигурява така наречената невропротекция в α-синуклеинов модел на болестта на Паркинсон. Това не се наблюдава при контролната диета.

В проучване от 2015 г. ефектите на спирулината върху дисфункцията на паметта, увреждането от оксидативен стрес и активността на антиоксидантните ензими са изследвани с мишки. Установено е, че Spirulina platensis може „да предотврати загубата на памет, вероятно чрез намаляване на натрупването на Aβ протеин, намаляване на оксидативните увреждания и главно увеличаване на активността на каталазата“.

Въпреки че и двете проучвания са предварителни и включват животни, те са обещаващи за хора, страдащи от болестта на Паркинсон, други невродегенеративни заболявания и тези с проблеми с паметта.

 

11. Може да защити здравето на очите

 

Изследвания върху животни показват, че тази суперхрана от водорасли е помогнала за потискане на „индуцираната от светлина смърт на фоторецепторите, дегенерация на ретината и последващо зрително увреждане“. Смята се, че това се дължи на бета-каротина в спирулината.

Освен това, някои изследвания са установили, че „спирулината е ефективен хранителен източник на зеаксантин за хората“, жизненоважно хранително вещество за здравето на очите, но не всички продукти, анализирани от Министерството на земеделието на САЩ, изглежда съдържат зеаксантин.

 

12. Подпомага оралното здраве

 

Тази зелена суперхрана е от полза за оралното здраве по много начини. Например, в проучвания върху хора е установено, че помага за лечение и предотвратяване на заболявания на венците (известни още като пародонтит) и левкоплакия.

 

13. Помага за контролиране на теглото

 

Преглед от 2020 г. открива, че добавянето на спирулина към диетата може да помогне на хората да отслабнат или да контролират теглото си. Консумацията на тази добавка е свързана с по-нисък индекс на телесна маса, телесни мазнини, обиколка на талията, апетит и липиди в кръвта.

Това се случва след изследване, публикувано през 2019 г., което установява, че „добавките със спирулина значително намаляват телесното тегло, особено при хора със затлъстяване“.

Всъщност, проучване от 2022 г. изследва ефектите от приема на добавки с тази суперхрана върху постепенната загуба на тегло при състезателни борци. Резултатите показват, че добавките със спирулина по време на програма за постепенна загуба на тегло са помогнали на борците да намалят процента телесни мазнини и мастната маса, заедно с други маркери за тегло и мускули.

В комбинация с тренировки за силова тренировка, добавките с това водорасло също помагат на мъжете със затлъстяване да отслабнат.

 

14. Контролира нивата на кръвната захар

 

Има много доказателства, че приемът на добавки със спирулина може да помогне за контрол на нивата на кръвната захар. Например, изследване, публикувано през 2022 г., установява, че приемът само на осем грама спирулина в напитка помага за гликемичния контрол и маркерите на кръвната захар.

Освен това, проучване от 2001 г. тества ефектите от приема на добавки със спирулина върху пациенти с диабет тип 2. Двадесет и пет участници са разпределени на случаен принцип в групата, приемаща добавки, или в контролната група. След два месеца прием на добавки е наблюдавано „значително понижаване на нивата на кръвната захар на гладно и след хранене“.

 

Препоръки за продукти и дозировка

 

Често задаван въпрос при първото изпробване на тази невероятна съставка е: Колко спирулина да приемате дневно?

Въпреки че няма стандартна дозировка на спирулина, повечето проучвания са установили благоприятен ефект при консумация от един до осем грама на ден. За справка, една супена лъжица синя спирулина е около седем грама.

Може ли да се предозира със спирулина? Приемът дори на големи количества спирулина е малко вероятно да причини сериозни вреди, но може да доведе до храносмилателни проблеми като гадене, диария, подуване на корема и спазми.

Затова е най-добре да започнете с по-ниска доза и бавно да я увеличавате, за да оцените поносимостта си.

Що се отнася до това как да приемате спирулина, възможностите са безкрайни. Капсули и таблетки спирулина могат да бъдат намерени в много магазини за здравословни храни и аптеки за бърз и удобен начин да получите дневната си доза.

Предлага се и органичен прах от спирулина, който може лесно да се комбинира с други суперхрани, като например в супер зелени прахове, за да се създадат питателни зелени напитки (или детокс напитки).

Трябва ли спирулина да се приема на празен стомах? Има много различни препоръки за това кога и как трябва да приемате спирулина, но е вероятно тя да бъде еднакво полезна, независимо как решите да я приемате - преди, по време или след хранене.

 

Рискове и странични ефекти

 

Много хора се чудят: Безопасна ли е спирулината за бъбреците или е вредна за черния дроб ?

Ако не, какви са страничните ефекти на спирулината?

Въпреки многобройните ползи за здравето от спирулината, има и потенциални странични ефекти, които трябва да се вземат предвид.

По-специално, има публикувани случаи на хора, които са имали автоимунни реакции след употреба на спирулина. Съществува теория, че това може да е причинено от активирането на възпалителен агент, TNF-алфа, който може да е по-значителен при хора, предразположени към автоимунни заболявания.

Други лабораторни и изследователски проучвания обаче показват, че спирулината може да потисне този възпалителен протеин, така че е необходимо да се проведат още изследвания, за да се оцени потенциалната опасност от спирулината за хора с автоимунни заболявания.

Ако имате автоимунно заболяване, е добре да приемате тази добавка под наблюдението на вашия лекар.

Когато обмисляте откъде да закупите спирулина, не забравяйте винаги да купувате от реномиран търговец на дребно. Абсолютно важно е да се уверите, че качеството и чистотата на консумираната от вас спирулина са от най-високи стандарти.

По-специално, както при всичко, което идва от морето, не забравяйте да купувате само синьо-зелени водорасли, които не са замърсени.

Също така, някои източници предполагат, че бременните жени и децата не трябва да консумират водорасли. Свържете се с вашия лекар, за да потвърдите дали трябва да използвате добавки със спирулина.

 

Спирулина срещу Хлорела

 

Тъй като и двете са сходни видове микроводорасли, лесно е да се разбере как учените са обърквали хлорелата и спирулината през 40-те години на миналия век.

Въпреки съществените им разлики, хората често бъркат едното с другото дори днес.

Ето четирите основни разлики, които е важно да се разберат:

1. Форма

Първо, спирулината е спираловидно, многоклетъчно растение без истинско ядро. То е синьо-зелено на цвят и може да достигне до 100 пъти по-голям размер от хлорелата.

За сравнение, хлорелата е сферично оформен едноклетъчен микроорганизъм с ядро ​​и е плътно зелен.

2. Как се отглежда

Второ, условията на отглеждане се различават значително. Спирулината расте най-добре в нискоалкални условия - особено сладководни езера, езера и реки. Тя също така изисква изобилие от слънчева светлина и умерени температури.

Хлорелата, от друга страна, расте в сладководни води, обикновено обитавани от други организми, което прави събирането ѝ по-трудно.

3. Приготвяне

Трето, начините, по които спирулина и хлорела могат да се консумират, също са много различни.

Поради твърдата си, несмилаема целулозна стена, например, хлорелата изисква механична обработка, за да стане годна за консумация от човека. В противен случай тялото няма да може да разгради и метаболизира хранителните ѝ вещества.

Процесът може да бъде доста скъп, което обяснява защо хлорелата обикновено е по-скъпа от спирулината. От друга страна, спирулината има напълно смилаема целулозна стена и може да се консумира и усвоява веднага с лекота.

4. Хранене

И накрая, въпреки че и двете се считат за суперхрани, спирулината и хлорелата се различават по хранителното си съдържание. Може би по-здравословната от двете, спирулината съдържа повече есенциални аминокиселини, желязо, протеини, витамини от група В и витамини C, D и E.

Въпреки това, хлорелата все още притежава изобилие от ползи за здравето.

 

Заключителни мисли

 

Спирулината, синьо-зелено водорасло, отглеждано на някои от най-красивите места по света, е добре проучена заради многобройните си потенциални ползи.

Каква е ползата от спирулината? Някои от най-значимите ползи за здравето включват детоксикация на тежки метали, елиминиране на кандида, поддържане на мозъка, засилване на имунитета, борба с рака и понижаване на кръвното налягане.

Всяка порция съдържа добро количество протеин спирулина, плюс важни витамини и минерали като мед, желязо, рибофлавин и тиамин.

Това водорасло има богата история. Въпреки че има няколко отчетливи разлики между хлорела и спирулина, двете често се бъркат.

Спирулината може да причини автоимунни реакции при хора, предразположени към автоимунитет. Също така не се препоръчва за бременни жени или деца. Бъдете внимателни, когато купувате спирулина, тъй като тя може да бъде замърсена, ако не е закупена от висококачествен източник, което води до допълнителни странични ефекти от спирулината.

В нашият магазин Ви предлагаме висококачествен продукт от най-висок фармацевтичен клас. Спирулина BP е естествен и безопасен продукт, произведен в съответствие с най-високите стандарти за качество, без противопоказания при спазване на препоръчителната дозировка и при липса на алергични реакции към някой от компонентите на активното вещество.

 

Повече за продукта, можете да видите тук.

 

Източник : https://draxe.com/nutrition/spirulina-benefits/